Almidón pregelatinizado de trigoEs un polvo de almidón modificado altamente higroscópico. El almacenamiento inadecuado provoca la absorción de humedad del aire ambiente, lo que provoca apelmazamiento, disminución de la viscosidad, mala dispersabilidad, moho y fallas en el rendimiento, lo que afecta directamente los resultados de la aplicación. Por lo tanto, se deben seguir estrictamente protocolos de almacenamiento estandarizados que cubran el medio ambiente, el embalaje, el apilamiento y la gestión diaria.
En cuanto al entorno de almacenamiento, seleccione almacenes cerrados que sean frescos, secos, ventilados y limpios. Está prohibido el almacenamiento al aire libre. Mantenga la humedad relativa del almacén por debajo del 60 % y elimine los encharcamientos y la humedad de las paredes. Coloque paletas-a prueba de humedad en el piso para evitar el contacto directo entre el almidón y la humedad del suelo. La temperatura ambiente puede permanecer en los niveles ambientales normales. La exposición prolongada a altas temperaturas y a la luz solar acelera el envejecimiento molecular del almidón, daña las propiedades coloidales y debilita los efectos espesantes y aglutinantes. Mientras tanto, manténgalo alejado de llamas abiertas, fuentes de calor y calderas para evitar riesgos de seguridad.
Para la gestión del embalaje y el sellado, conserve los paquetes originales-sellados de fábrica intactos, normalmente equipados con capas laminadas-a prueba de humedad para bloquear la humedad, el polvo y las impurezas. Evite abrir o almacenar arbitrariamente paquetes dañados. Después de abrirlo, selle inmediatamente el almidón restante con bridas para cables o máquinas selladoras, o transfiera el polvo a baldes limpios, secos y sellados y a recipientes-a prueba de humedad. Nunca deje los paquetes abiertos por períodos prolongados, lo que permite el ingreso continuo de humedad. No almacenar junto con ácidos fuertes, álcalis fuertes, materiales corrosivos o productos olorosos para evitar la absorción de olores y la contaminación química que comprometen la seguridad para el uso alimentario e industrial.
Para las especificaciones de apilamiento, organice los productos de manera ordenada; guárdelo lejos de paredes y pisos con un espacio libre de no menos de 10 cm para reservar espacios de ventilación y evitar la penetración de humedad desde las paredes y el suelo. Evite el apilamiento excesivamente alto para evitar la compactación y el apelmazamiento de las capas inferiores y facilitar la ventilación, la inspección de la humedad y la verificación del inventario. Separe los productos de diferentes lotes y especificaciones con etiquetas claras para un acceso cómodo y gestión de existencias.
En el control de inventario, respete el principio de primero-en entrada, primero-en salir y dé prioridad al stock anterior para evitar-almacenamiento a largo plazo que provoque una degradación de la calidad. Inspeccione periódicamente la humedad del almacén y las condiciones del polvo. El almidón ligeramente apelmazado se puede utilizar normalmente después de ventilarlo y aflojarlo. Deseche los lotes con moho, olor peculiar o endurecimiento severo por humedad y prohíba su uso en producción. En condiciones de almacenamiento hermético adecuadas, el almidón pregelatinizado de trigo disfruta de una vida útil de 12 meses. El almacenamiento estandarizado preserva constantemente su rendimiento principal, incluida la solubilidad en agua fría-, el poder espesante y la fuerza de unión.
