Parámetros técnicos del producto
| Nombre del producto | Almidón de maíz ceroso pregelatinizado |
| Materia prima | Elaborado con maíz ceroso de alta-calidad y procesado mediante tecnología de pregelatinización profesional. |
| Apariencia | Polvo blanco, inodoro, insípido, buena fluidez, fácil de dispersar en agua. |
| Atributo principal | Almidón modificado pregelatinizado a base de maíz ceroso- |
Ventajas principales de rendimiento
Viscosidad de gelatinización extremadamente alta y excelente rendimiento: la viscosidad de gelatinización del almidón de maíz ceroso pregelatinizado es mucho mayor que la del almidón ordinario y el del almidón pregelatinizado convencional. Puede gelatinizarse rápidamente en condiciones de agua fría para formar un sistema coloide de alta-viscosidad y alta-estabilidad.
Excelente viscoelasticidad y textura estable: Tiene excelente viscoelasticidad y fuerza de gel, con una estructura coloide compacta y resistente. No es fácil colapsar ni separar el agua durante el uso, manteniendo una textura estable.
Soluble-en agua fría y fácil de usar: no requiere calentamiento ni cocción, y puede gelatinizarse y disolverse completamente en agua fría, lo que simplifica enormemente el proceso de producción, acorta el tiempo de procesamiento, reduce el consumo de energía y es adecuado para escenarios de procesamiento instantáneo y en frío.
Capacidad de unión y retención de agua súper fuerte: tiene una fuerte fuerza de unión y puede usarse como un aglutinante eficiente; tiene un excelente rendimiento de retención de agua, que puede bloquear firmemente el agua, evitar que los productos se sequen, agrieten y envejezcan, y prolongar la vida útil.
Fuerte estabilidad y adaptación a diversos entornos: tiene buenas propiedades anti-envejecimiento, anti-floculación, anti-ácido-base y anti-cizallamiento. En entornos complejos como congelación-descongelación, altas temperaturas, ácido-base y agitación mecánica, la viscosidad y la estructura permanecen estables.
Buena propiedad de formación de película-y alta transparencia: el líquido gelatinizado forma una película con alta transparencia, textura uniforme, excelente tenacidad y resistencia, que se puede utilizar en películas, recubrimientos, preservación y otros escenarios.
Principales características funcionales
Engrosamiento y estabilización
Aumente rápidamente la viscosidad del sistema, estabilice emulsiones y suspensiones y evite la estratificación, precipitación y separación de agua.
01
Unión y formación
Une eficientemente polvos, partículas, fibras y otros materiales, ayuda a la formación de productos y mejora la resistencia estructural.
02
Retención de agua y retención de humedad.
Bloquea el agua en el producto, mantiene un sabor suave y húmedo y evita la contracción y el endurecimiento.
03
modelado de gel
Forme un gel elástico en agua fría, otorgue a los productos una forma específica y un sabor Q-elástico y suave.
04
Emulsionante y dispersante
Ayudar a emulsionar aceite, especias y otros componentes, y mejorar la uniformidad y estabilidad del sistema.
05
Campos de aplicación
Productos de arroz y harina: mejoran el sabor de los fideos, pasteles de arroz, bolas de arroz glutinoso, etc., mejoran la elasticidad y suavidad, previenen el agrietamiento y son antienvejecimiento.
Alimentos-congelados rápidamente: mejore la retención de agua y la unión de los rellenos, evite el agrietamiento por congelación y la separación del agua, y mantenga un sabor estable.
Salsas y condimentos: Se utiliza en aderezos para ensaladas, mermeladas, salsas de tomate, etc., para espesar y estabilizar, evitar la estratificación y mejorar la delicadeza.
Alimentos horneados: Conserva el agua y la suavidad en tartas, pan y bollería, prolonga la vida útil y mejora la estructura organizativa.
Comida preparada: sopa instantánea, pasta, papilla, polvo sustitutivo de comidas, que se puede espesar rápidamente disolviéndolo en agua fría, listo para comer inmediatamente después de prepararlo.
Productos cárnicos/productos acuáticos: retienen agua y aumentan el peso, mejoran la ternura y mejoran el rendimiento y el rendimiento del corte.
Como aglutinante, se utiliza en piensos en pellets, piensos acuáticos y alimentos para mascotas para mejorar la tasa de formación de pellets y la estabilidad del agua, y reducir el colapso.
Mejore la palatabilidad y digestibilidad del alimento y mejore la eficiencia de absorción de nutrientes.
Industria química diaria: Unión de espirales antimosquitos, incienso budista, productos de papel y cartones, con buena formación, alta resistencia y excelente rendimiento de combustión.
Industria de fundición: Aglutinante de moldes de arena, que mejora la resistencia del molde de arena, buena colapsabilidad y fácil limpieza de la arena.
Materiales de construcción: Espesamiento y retención de agua de masillas, morteros y revestimientos, mejorando la trabajabilidad y adherencia.
Espesante, hidratante y estabilizante en cosméticos, pomadas y bases para pomadas, mejorando la textura del producto y la sensación en la piel.
Excipientes farmacéuticos: unión de tabletas, formación de partículas, base de pomada, seguro, no-tóxico y de rendimiento estable.
Resumen del producto
Aplicación flexible: Adecuado para agua fría, múltiples funciones, adaptándose a todas las necesidades-escenario de alimentos, piensos, industria, productos químicos diarios y otros campos. En general, el almidón de maíz ceroso pregelatinizado es un almidón modificado multifuncional-de alto-rendimiento con amplia aplicabilidad y alto costo.
Materias primas de alta-calidad
Materia prima de maíz ceroso puro con contenido de amilopectina superior al 95%, mejor rendimiento que el almidón de maíz común.
Tecnología avanzada
Proceso de pregelatinización profesional, alto grado de gelatinización, rendimiento estable y calidad uniforme.
Verde y seguro
Fuente vegetal natural, no-tóxica e insípida, de acuerdo con los estándares de calidad alimentaria-/industrial-, adecuada para cumplir con los requisitos en diversos campos.
Rentable-efectiva
Pequeña dosis, buen efecto, simplificación del proceso, reducción de costos y mejora de la calidad del producto y la competitividad del mercado.
Embalaje y almacenamiento
- Especificación de embalaje: 25 kg/bolsa (bolsa de papel kraft/bolsa compuesta), a prueba de humedad-y sellada.
- Condiciones de almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco, seco y ventilado, evitar la humedad, la luz solar y los olores peculiares, y la vida útil es de 12 meses en almacenamiento sellado.
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